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1、根據情況而定 。在高溫環境下，切塊的西瓜 ， 如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌 。因此，切開后的西瓜不放冰箱第二天不能食用 。沒切開的西瓜在室溫下可放5天左右，因此未切開的西瓜第二天可以進行食用 。西瓜適合現切現吃，吃不完的需蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏 ， 將西瓜放在8-10攝氏度的冰箱冷藏室即可 。
【西瓜不放冰箱第二天能吃嗎 西瓜的生長習性】2、西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24-30度，根系生長發育的最適溫度30-32度，根毛發生的最低溫度14度 。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差，西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病 。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分 。西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值，西瓜適應性強，以土質疏松，土層深厚，排水良好的砂質土最佳 。喜弱酸性，PH5-7 。
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