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酸奶可以加熱嗎，固體酸奶可以加熱喝

酸奶生活經驗

酸奶可以加熱嗎
酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可以喝的，但是溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養慢慢開始流失 。所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高于60度的水加熱酸奶 。

酸奶可以加熱嗎，固體酸奶可以加熱喝

文章插圖
固體酸奶可以加熱喝可以但是固體酸奶中是存在多種利于腸道消化吸收的益生菌體的，這些有益菌的生存溫度多數都是在零度左右，如果加熱則會造成大量的菌體死亡，飲用也就失去了活化腸道的效果
酸奶可以加熱怎么加熱才好酸奶不可以加熱了喝.由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里 ， 一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內 。
如果冬天里覺得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂熱 ， 不可以直接加熱 。飲用酸奶小常識 1．喝酸奶最好的時間是飯后2小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮 。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣 。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性 。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間 雖然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常識,那只會有害無益!!!
做酸奶時純牛奶要加熱用鍋制作酸奶時，需要事先加熱純牛奶 。用電飯煲或者酸奶機制作酸奶時，無需事先加熱純牛奶 。主料：純牛奶800克，原味酸奶200克輔料：白砂糖10克步驟：
1. 原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克2. 準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿 ， 泡1-2分鐘；
3. 將碗蓋翻面朝上 ， 同樣注入開水 ， 泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4. 將碗內的水倒出，然后倒入酸奶；
5. 再加入純牛奶；
6. 用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7. 電飯煲內注入一小淺鍋開水；
8. 將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9. 蓋上電飯煲，接上電源；
【酸奶可以加熱嗎，固體酸奶可以加熱喝】10. 將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然后取出 ， 如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了 ， 如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子 ， 送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可 。