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保鮮膜可以直接放微波爐加熱嗎 保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎

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保鮮膜可以直接放微波爐加熱嗎 保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎

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很多有這樣的習慣 ， 將食物用保鮮膜一裹，就直接放入微波爐進行加熱了 。然而這樣做安全嗎 ， 保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎？市面上常見的保鮮膜分類聚乙烯材鮮膜（PE） PE材質的保鮮膜主要是作用普通食物的包裝 ， 經常我在超市所見到的的用來包裝水果、蔬菜等用的大多為這種材質的保鮮膜 。
聚氯乙烯保鮮膜（PVC） PVC保鮮膜的可塑性最差，添加的塑化劑也最多，而塑化劑是一種環境雌激素，大量攝入對內分泌造成干擾 。這種材質的保鮮膜也可用于食品的包裝，但其穩定性較差，對人的安全性有一些影響 。
聚偏二氯乙烯(PVDC)【保鮮膜可以直接放微波爐加熱嗎 保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎】 PVDC的穩定性、安全性都較好，耐高溫性能較好 。主要可以用于保鮮一些熟食等 。
PVDC保鮮膜可以加熱從以上材質上來看PE和PVDC材質加工的保鮮膜較為穩定，安全，適用于一般的家庭日常使用 。其中PVDC的耐高溫性能較好，可以使用微波爐或者其他方式進行加熱使用 。
PE保鮮膜不可加熱雖然PE保鮮膜較PVC保鮮膜穩定、安全 ， 但PE材質的保鮮膜不耐高溫，因此不可以使用微波爐等方式加熱食品 。一般家居使用PE保鮮膜主要是用來冷藏保鮮用 。
PVC保鮮膜加熱后對健康危害大目前PVC材質的保鮮膜所使用的增塑劑主要是乙基己基胺，這種物質不穩定，容易析出，且有一定的致癌作用，特別的是對內分泌、激素的影響較大 。因此在使用保PVC保鮮膜的時候切記不能接觸油脂食物、不可加熱 。
使用微波爐保鮮膜的注意事項1.將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸 。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上 。
2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利于水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破 。
3.各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時 ， 一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時 ， 可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜 。
4.即使是微波爐用保鮮膜，也不要加熱過長時間，最好不要超過4分鐘 ， 否則也是會部分化掉的（保鮮膜起皺、破洞） 。如需要加熱較長時間，請使用專用微波爐蓋 。