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1、熟的西紅柿可以冷凍保存，但不能長期冷凍保存 。
【熟的西紅柿能不能冷凍 西紅柿可以冷凍嗎】2、短期冷凍能夠延長西紅柿的保存時常，但是如果長期冷凍就會破壞西紅柿的營養價值，還有可能會導致變質，冷凍后的西紅柿解凍會破壞他的食物組織，會導致西紅柿的口感變差，西紅柿解凍期間容易導致細菌滋生，所以解凍后要盡快食用 。
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