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1、做好的醬牛肉是可以冷凍的，放在冷凍室里，醬牛肉雖然可以保存很長一段時間，但它會失去大量水分，影響口感，也影響心情 。
【熟的醬牛肉能不能冷凍 醬牛肉可以冷凍嗎】2、它放在冰箱冷凍室里面，然后再拿出來熱 ， 會軟成渣了，根據經驗來說鹵牛肉是做好不要放在冰箱里面的，最好是現買現吃，一次夠自己一家吃的就好 。就算吃不完也不要放在冷凍室，你把它放在保鮮那一層就好了 。冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度 。
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