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紅豆粥怎么熬

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紅豆粥怎么熬

文章插圖

制紅豆粥的方法：
1. 將紅豆洗凈，用清水浸泡2至3個小時 。
2. 將泡好的紅豆加入鍋中，加入適量的清水 ， 煮開后轉小火煮30分鐘左右直至紅豆煮爛成粥 。
3. 加入適量的白糖攪拌均勻，再煮一會兒即可 。
4. 根據個人喜好添加其他食材，例如花生、桂圓、枸杞等 。
小竅門：
1. 煮紅豆粥時火候要掌握好，如果火太大容易糊底 。
2. 可以將紅豆放入瓷碗中，加入少量清水，用微波爐加熱5至6分鐘，再加水煮成粥，時間更短，粥更細膩 。
【紅豆粥怎么熬】3. 紅豆煮爛的過程中可以加入一小塊姜煮，有助于去除紅豆中的毒素 。