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1、從高壓鍋開始響算起5-8分鐘 。
2、高壓鍋使用禁忌：用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁堅氯?。若使用過程中被食物堵塞 ， 則應將電源拔掉，強制冷卻后 ， 清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人 。
3、鍋蓋不到位：鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹制食物，否則鍋蓋沒蓋好 ， 壓力上不來，或者壓力上來后，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷 。
4、擅自加壓：有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就打開底蓋 ， 自己調壓力開關 ， 殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的 ， 無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，私自拆開，改變原有結構設計造成鍋爆人傷的嚴重后果，廠家可不負責 ， 千萬不可冒這個險 。
5、盛裝過滿：使用高壓鍋放食物原料時 ， 容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二 。
【高壓鍋燉鴨子多長時間 高壓鍋燉鴨子多久時間】6、中途開蓋：在加熱過程中，絕不可中途開蓋 ， 免得食物爆出燙人 。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置 ， 免得噴出食物傷人 。應在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋 。
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