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材料：
糯米150克、蜜棗50克、豬肉蓉50克、蝦米30克、小蔥15克、蒜末5克、生抽10毫升、料酒10毫升、鹽適量、糖適量、五香粉適量、粽葉適量、細繩適量 。
步驟：
1.將粽葉在清水中泡軟，備用 。
2.將糯米淘洗干凈，浸泡20分鐘，瀝干水備用 。
3.將蜜棗去核 。
4.將蝦米用熱水泡發備用 。
5.把豬肉蓉放入碗中 ， 加入蔥花、蒜末、五香粉、生抽、料酒、鹽、糖，攪拌均勻 。
6.取一片粽葉，疊成漏斗狀，將一部分泡好的糯米放入粽葉中，再放上一顆蜜棗、少量蝦米和配料 。
7.再加入少量糯米和蜜棗，并用細繩綁緊粽子 。
8.把做好的粽子放入沸水中，先煮5分鐘，再改用中火煮45分鐘 。
9.等待冷卻后即可食用 。
溫馨提示：
1.糯米需浸泡20分鐘，以便煮熟后更加軟糯 。
【糯米和蜜棗粽子怎么做】2.粽子一定要綁緊，以免在煮煮的過程中溢出 。
3.粽子最好自制，不要長時間存放 ， 以免變質 。

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