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甜餅做法：
材料：
- 125克黃油
【甜餅怎么做好吃又嫩】- 75克糖
- 1個雞蛋
- 200克面粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙香草精
做法：
1. 將黃油和糖混合 ， 打發成柔軟的糊狀 。
2. 加入雞蛋，攪拌均勻 。
3. 混合面粉、發酵粉、蘇打粉和鹽，篩入黃油混合液中 。
4. 攪拌至成團，加入香草精 。
5. 取出面團，在光滑的表面上搟成薄片 ， 使用餅干切割機切出形狀 。
6. 將切好的餅放入已預熱的烤箱中，以175°C烘烤約15分鐘 ， 直到餅干變成淡金色 。
7. 取出餅干放涼后即可享用 。
小貼士：
- 烘焙后的甜餅有時會變硬和干燥 。為了保持餅干的濕潤和嫩滑口感，您可以將它們存放在密封的容器中，同時添加一片干燥的面包作為濕度吸收劑 。
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