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材料:
【涼拌海帶絲正宗的做法】1. 海帶絲250克
2. 蔥姜蒜適量
3. 醋5勺
4. 醬油2勺
5. 糖2勺
6. 食用油適量
7. 香油適量
8. 辣椒油適量
9. 香菜適量
步驟:
1. 海帶絲放入開水中焯水至變軟，撈出放涼備用 。
2. 將蔥姜蒜切碎備用 。
3. 熱鍋冷油 ， 倒入蔥姜蒜爆香 。
4. 加入醬油 ， 糖，醋，辣椒油，翻炒 。
5. 將海帶絲加入鍋中翻炒均勻 。
6. 放入適量的香油，炒勻 。
7. 換到盤子里即可 。
8. 切碎一些香菜擺在海帶絲上 。
溫馨提示:
1. 海帶絲可以買現成的，不用自己割 。
2. 醋的量可以適當調整 。
3. 煮海帶絲的時間要控制好，不要太長或太短 。
4. 喜歡辣的人可以加入適量的辣椒油 。

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