酸黃瓜怎么做好吃 酸黃瓜的烹飪方法


酸黃瓜怎么做好吃 酸黃瓜的烹飪方法

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1、主料:黃瓜10千克,香菜500克,青,紅椒各500克 , 精鹽,白酒 , 香樹葉,蒜瓣各適量 。
【酸黃瓜怎么做好吃 酸黃瓜的烹飪方法】2、將黃瓜洗凈去蒂,放入開水內燙一下 , 撈出,擺在壇內 。每擺一層黃瓜,擺上一層調配料,一層層擺好為止 。
3、用石板將黃瓜壓?。?腌浸兩天后添涼水,把黃瓜浸沒 , 待壇內浮面上出現一層白皮時即成 。