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1、冰箱保存螃蟹:若是選活力旺盛的花蟹，把花蟹腳捆起來以減少花蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可 。
2、用保鮮膜保存:可以先將花蟹蒸熟之后用保鮮膜將花蟹覆蓋起來 ， 然后放入冷藏室進行保存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用 ， 這也是一種相當不錯的方法，保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發生氧化反應 。
【花蟹怎么保存才能保持新鮮 花蟹如何保存才能保持新鮮】3、用塑料盆保存:準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的花蟹放入其中，注意不要將花蟹層疊放入，加水至花蟹身體的一半高 ， 要注意保濕，但也不能用水全部蓋?。?因為水太深的話，花蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存花蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，花蟹保存可以超過半個月 。
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