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可以做綠豆薏米蓮藕豬骨湯，具體做法如下：
1、材料：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把 。
2、薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗干凈外皮，豬骨汆水后洗干凈待用 。
3、藕從節部切開 ， 將泡過水瀝干的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙簽封住口 。
【白蓮藕怎么做好吃 白蓮藕的烹飪方法】4、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個小時(我用的是紫砂電瓦甄，小火煲了近4個小時)，調入適當的鹽即可 。
5、吃的時候，以喝湯 ， 食藕及薏米、綠豆為主 。
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