【火腿炒雞蛋怎么做好吃 火腿炒雞蛋的烹飪方法】
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1、材料：雞蛋6只，火腿6塊，洋蔥2個 ， 青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量 。
2、蛋先打散 ， 加奶(或水)，加1茶匙鹽 。洋蔥去皮切丁，蔥去皮切花 。
3、快火下3-4湯匙油，炒香洋蔥；洋蔥軟身就加火腿略炒 。轉中快火，倒入蛋漿，當一面成形 ， 加蔥花就翻另一面 。另一面煎硬就可以裝盤 。
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