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【如何鑒別劣質海參 怎樣辨別劣質海參呢】1、形態：劣質海參干扁松散 ， 參刺綿軟，由于添加人工物料，干參重量偏重 。
2、顏色：加糖加料或是染色加工的劣質海參呈現不自然的深黑色 。
3、手感：劣質海參則因為有人工添加而摸起來有黏膩感，缺乏彈性 。
4、味道：劣質海參則有刺鼻的腥味或藥品味道 。
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