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1、沙上養藏法 。在干凈通風避雨處 ， 鋪上60毫米厚的干凈細沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片葉子，切口中以草木灰糊住后輕輕碼放一層，再蓋細沙50毫米，瓜葉留在外面制造養分 。此法可保鮮西瓜3個月 。
【西瓜如何保存長久 西瓜怎樣保存更長時間呢】2、鹽水封藏法 。選取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面 ， 密封在聚乙烯塑料袋內，于低溫處（如地下室）貯藏 。此法可貯藏半年以上 。
3、瓜蔓汁膜法 。選用完好成熟的西瓜 ， 在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧，稍干即形成一層薄膜 。存于陰涼處即可 。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液 ， 起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質 。此法可保鮮數月 。
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