【甘蔗如何保存長久 甘蔗怎樣保存時間長】
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1、埋藏法 。家里面如果收割了大量的甘蔗 ， 可以就近選擇避風的地方保存 。具體做法是先在地表進行松土，把地面澆濕，然后開始堆放甘蔗 。2米左右一堆的放，接著在甘蔗堆上蓋一層新鮮的甘蔗葉，最后在甘蔗葉的上方再堆上一層泥土 。這樣的保存方式可以讓甘蔗放一個月左右 。
2、窖藏法 。這種方法只適用于霜凍地區，選擇不積水處 ， 挖深30-60厘米，寬為蔗莖長的窖，多雨地區窖內外需開挖排水溝，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可 ， 每窖不超5000公斤 。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉 ， 澆冷水二次，以保持窖內濕潤 。氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖 ， 貯藏期溫度控制在4-9℃ ， 濕度約80%-90% 。窖藏法可保藏數月甚至越冬 。
3、冰箱保存法 。甘蔗糖分多，去皮后容易滋生細菌，放冰箱保存最好 。用保鮮膜將甘蔗仔細包裹住再放進冰箱保鮮層儲存 。
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