【蒸魚一般腌制多久時間 蒸魚需要腌制多久】
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1、一般腌制10～15分鐘就可以了，這么短的時間不會導致魚肉變緊、變硬 。
2、比較常用的腌料有鹽、料酒、胡椒面、姜絲、蔥絲 。鹽可以促使魚體內的血水滲出，從而達到去腥的效果 。而料酒、胡椒面、姜絲、蔥絲都是去腥的常用調味料 。
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