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1、面皮有黑點，不能吃 。因為發霉了 。被霉菌污染而產生毒素，被人食用后發生的霉菌菌性食物中毒 。
【面皮有黑點能吃嗎 面皮有黑點可不可以吃】2、霉菌是常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質，且或多或少含有水分 ， 霉菌和蟲卵生長發育需要水的存在和溫暖的溫度 。水分活性值低的霉菌和蟲卵不能吸收水分，但濕氣導致水分活性值上升時，霉菌和蟲卵會吸收食物中的水分，分解食物中的養分食用 。
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