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【新鮮辣椒怎么保存才能不壞 新鮮辣椒的保存方法分享】1、保鮮短期儲存：辣椒的溫度保持一般在8-12度，相對濕度90-95%，挑出殘缺腐爛的辣椒，將辣椒用鹽水洗凈晾干，用廚房紙包裹再用保鮮袋密封放冰箱保鮮，這樣的辣椒可以存放一個月不會爛 。
2、冷凍長期存放：將辣椒用鹽水洗凈晾干取把，小的辣椒切圈 ， 較為大的切塊 ， 放入盆中加少許植物油翻拌均勻，可按每頓分量放入保鮮袋中 ， 再放入冰箱冷凍，放油使辣椒不易失水，冷凍后不會凍在一起，特別推薦隨用隨?。梢苑?0個月 。
3、保鮮長期存放：將辣椒用鹽水洗凈晾干?。?把小的辣椒切圈，較為大的切塊，放入盆中加少許植物油翻拌均勻，使用真空機按每頓分量抽真空，放到保鮮柜中，可以放幾個月 。
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