【牛皮怎么做才好吃 牛皮的烹飪方法】

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1、食材：牛皮適量、鹽適量、味精適量、生抽2勺、醬油適量、八角4小個、桂皮2小塊、姜適量、紅辣椒2個、干辣椒適量、蠔油2勺、蒜瓣4顆、芹菜適量 。
2、紅辣椒，芹菜切段，姜切絲，蒜瓣拍碎 。
3、牛吩茄皮洗凈瀝干水 。
4、鍋中放適量食用油熱至七分放入桂皮，八角炒香 。
5、再放蒜瓣 ， 姜，辣椒，芹菜 ， 牛皮爆炒一分鐘 。
6、最后放生抽 ， 鹽，味精，蠔油，醬召兼油入味起鍋 。

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