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【燒烤怎樣判斷肉類熟了 燒烤肉類怎樣才算熟】1、看顏色，聞氣味，測量硬度 。如果配料變色，基本上就是煮熟了，如肉變白等;原料沒有香味，如果原料已經散發出誘人的香味，那就說明差不多做好了;生肉原料通常是非常柔軟和水果味 。
2、食物一般都很硬，所以如果被烤熟了，會處于相反的狀態(也就是說，肉會更硬，水果會更軟) ?？镜臅r候，不要烤得太硬，最好用慢火慢慢煙熏 。

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