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1、按質量標準,麥乳精的主要成分,除含有乳品外還應包括可可、麥精、蛋粉等 。購買時,應檢查包裝上的配料表,看是否有這些成分 。
2、查看包裝上的營養成分表 , 了解該產品的蛋白質和脂肪的含量 。一般而言,以蛋白質含量高、脂肪適量為佳 。
3、可可型麥乳精應呈棕色 , 有光澤,顆粒大小均勻一致,疏松、不結塊,并混有一部分細粉 。凡色澤淺淡或深棕發暗,有結塊返潮現象,或缺乏乳香、可可香,只是單純甜味的麥乳精都為次品 。
4、查看包裝是否正規、嚴密 , 標志、說明是否齊全,主要包括產品名稱、配料表、凈重、廠名、廠址、生產日期、生產批號、保質期、重要營養成分(蛋白質、脂肪)以及食用方法等 。包裝不嚴、標志不全者 , 不宜購買 。
【如何挑選麥乳精 挑選麥乳精有什么技巧呢】5、注意識別保質期限 。通常復合膜塑料袋包裝的保質期為6個月;塑料袋包裝為4個月;玻璃瓶包裝為9個月;鋁箱袋或馬口鐵罐包裝的為1年;真空充氮氣密封包裝為2年 。超過保質期限者,不要購買 。
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