【過橋米線湯料怎么熬制 過橋米線湯料如何熬制】
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1、準備材料：豬脊骨、雞肉、老姜、鹽、雞精、白胡椒 。
2、將豬脊骨、雞肉均洗凈并且切成大塊 ， 分別放入沸水中，滾去血沫，撈干清洗干凈 。
3、將已過水的豬脊骨、雞肉放入燉鍋中，并加入適量的水、老姜一同熬煮 。大約燉2小時左右，待湯燉好后，就放入適量的鹽、雞精、白胡椒，攪拌均勻即可 。
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