【蔚縣黃糕的做法步驟 黃糕詳細做法介紹】

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1、用料:黃米面粉500克、水200克、豆沙餡適量 。
2、黃米面粉,先用溫水和成碎塊狀,散粒,且大小均勻 。
3、將蒸好的黃糕分成大小相同的團子,包入喜歡的餡料,比如豆沙餡,然后收口,揉圓 。
4、鍋內放入油 , 七成熱時將包好的黃糕放入油鍋,炸至表面上色均勻即可 。
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