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1、玉竹可以直接吃也可以做湯 。
2、玉竹為百合科黃精屬植物玉竹的根莖 。具有養陰潤燥 ， 生津止渴的功效 。主治燥熱咳嗽，津傷口渴，陰虛外感，頭痛身熱等 。
3、但玉竹與知母功效相近，使用時需要注意鑒別 ， 知母與玉竹均歸肺胃經，具有滋陰潤肺，生津止渴的功效，用于陰虛燥咳，干咳少痰及熱病傷陰 ， 津虧液少，煩熱口渴，口舌干燥等 。然知母甘寒質潤，善清肺胃氣分實熱，而除煩止渴，又能滋腎陰，潤肺燥而退骨蒸，又有潤腸通便之功 ， 而用于陰虛腸燥便秘 。
4、玉竹尚可用于陰虛外感證及虛熱發熱，氣陰兩虛，形體羸瘦，神疲乏力，自汗盜汗 ， 眼見昏花，赤痛昏暗者 。
【玉竹可以直接吃嗎 玉竹直接吃有什么功效嗎】5、玉竹是可以吃的，有一定的食療價值 ， 常用的有益胃湯 ， 一般是用北沙參、麥冬、生地、玉竹等一起熬煮，熬好后加入適量冰糖調味 ， 有一定的養陰益胃、生津止渴的功效 。
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