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1、做涼拌生菜，生菜不要焯水 。涼拌生菜不要焯水，生菜是可以生著吃的，也是可以炒著吃的，如果焯水的話 ， 就會對生菜的口感產生影響 。
2、做涼拌生菜需要準備的材料：3棵生菜、半個紅椒、一勺香醋、兩勺生抽、一勺耗油、1勺熟芝麻、一勺油潑辣子 。
3、處理生菜和配料：把生菜清洗干凈 ， 然后折成小段的生菜，接著把紅椒切成絲 。
4、調制涼拌的料汁：準備一個碗，在碗里面放入2勺生抽、1勺耗油、1勺香醋、1勺熟芝麻、1勺油潑辣子，然后攪拌均勻調制成料汁 。
【涼拌生菜生菜要焯水嗎 生菜涼拌需要焯水的嗎】5、把生菜和料汁拌均勻：把處理好的生菜段以及紅椒絲和調制好的料汁攪拌均勻即可 。
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