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1、南瓜切開后容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。
2、在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候把邊上的切下薄薄一層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初 。
【切開的南瓜怎么存放保鮮 切開的南瓜如何保存】3、在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用 。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足 。
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