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1、首先拿蘿卜看一下 ， 顏色比較深一些，深綠一些的，或者深紅色的 ， 蘿卜新鮮一些，還有上面帶的葉子，如果中心部分葉子比較少的，比較完整的就新鮮些 。葉子雜亂些放的時間的比較長 。
2、然后掂下重量，稍微重一些的證明水分多，新鮮些，不會是空心 。
3、看尾部的根須，根少一些的 ， 是新鮮的，如果很多雜亂無章 ， 可能就是糠心的蘿卜 。
4、捏一下，比較硬實飽滿的蘿卜，就比較新鮮一些 ， 捏起來有點軟的樣子就是不新鮮的 。
【怎樣判斷蘿卜是否新鮮 如何判斷蘿卜是否新鮮】5、掐破點皮 ， 看水分含量，水分很足的蘿卜 ， 證明很新鮮，放置的時間不長，反之則不新鮮 。
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