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1、購買的面粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味著它已經變質了 。
2、用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也說明面粉已經變質 。
3、觀察面粉中是否出現了象鼻蟲 。這種微小的昆蟲通常會以蟲卵、幼蟲的形式出現在大多數的變質谷物中 。如果谷物儲存的時間過長或者是長時間放置在惡劣的環境下，都會導致出現象鼻蟲 。
【怎樣判斷面粉變質 怎樣辨別變質過期面粉】4、查看面粉的保質期，判斷是否超出保質期 。
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