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1、燉鴨子可以加入綠豆 。
【老鴨湯放什么燉好 老鴨湯放什么燉好吃】2、鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，適合苦夏或上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是暑天的絕佳補品 。其做法很簡單，將一把綠豆洗干凈后連同鴨子一起放入鍋內，煮熟調味即可 。
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