文章插圖
1、芥末：燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下 ， 燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩 。
2、茶葉：將少量茶葉用紗布包好 ， 放入爐中和羊肉一起燉煮，羊肉不僅熟得快，而且味道還含有羊肉清香 。
3、酒或者醋加些酒或醋，按1公斤牛肉放2到3湯匙酒或1到2湯匙醋的比例，燉牛羊肉 ， 可使肉更加的軟嫩 。
4、山楂：在肉中放幾個山楂，可以讓羊肉熟得快 ， 而且還可以驅除羊肉特有的膻味 ， 湯也會酸甜可口 。
【燉羊肉放什么熟的快 怎么樣讓羊肉煮的爛熟的快】5、蘿卜：把蘿卜切片或切塊，放入羊一起燉，也可以讓令羊肉熟得更快，并且湯底味道清甜 。
- 燉羊腿放什么調料 煮羊腿放哪些調料
- 燉老鴨湯放什么中藥 燉老鴨湯放什么藥材好
- 燉鴨湯放什么藥材好 燉鴨湯放哪些藥材好
- 夏天鴨燉鴨子放什么藥 煲老鴨湯放什么藥材好
- 老母雞放什么燉才好吃 老母雞放什么燉比較美味
- 燉烏雞湯放什么菜 燉烏雞湯的烹飪方法
- 燉鴿子放什么好 燉鴿子湯里面放什么材料
- 燉豬肚放什么藥材 燉豬肚放什么藥材會好吃
- 燉羊肉湯放什么菜好吃 燉羊肉放啥菜好吃
- 燉大鵝里面放什么好吃 制作燉大鵝里面放什么