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1、把買回來的豬肉等份切成等份，根據自己每餐所吃的量切成多少，如果是一大塊直接放進冰箱，每次化凍后都會造成水分流失，所以保存時一定要分開保存 。
【新鮮肉如何長期保存 新鮮肉長時間怎么保存】2、準備一碗白酒 。將白酒倒入在豬肉上，均勻地抹在豬肉的表面 。豬肉表面必須涂抹均勻，其中縫隙內也要涂抹，白酒可以起到殺菌消毒的作用，還可以延長豬肉的保質期 。
3、準備一個小碗 ， 倒入適量的食用油，然后在豬肉表面刷一層食用油，這樣可以把豬肉里面的水份鎖??，吃迄]床換嵊殖粲植?。準備一些保鮮膜，將豬肉刷上油后，將豬肉分別包在里面，包時一定要把里面的空氣排出 ， 這樣豬肉就不會容易滋生細菌 。將豬肉在保鮮膜上一層一層地包好 ， 以便豬肉長時間保存 。
4、準備一些錫紙，再用錫紙包上保鮮膜，錫紙再包上錫紙，錫紙可以起到防潮的作用，錫紙里面的水分不會相互滲透，然后放在冰箱中保存，這樣保存的豬肉不會變質，口感和新鮮的一樣 。
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