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1、醋泡洋蔥：洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋 ， 然后放在冰箱里 。第二天早晨即可食用 。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養顏，降低血糖，并使體重減輕 。
2、醋泡花生米：將花生米浸泡于食醋中，一日后食用 ， 每日2次，每次10～15粒 。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是預防心血管疾病的保健食品 。
【醋適合怎么吃 醋可以怎么吃】3、醋泡香菇：將潔凈的香菇放入盛器內 ， 倒入醋放冰箱冷藏，一個月后即可食用 。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀 。
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