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【什么季節吃紅棗好 紅棗什么季節吃最好有營養】1、一般在霜降前后下果才好吃，一般紅棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味 ， 不甜也不脆，新疆紅棗系中國特有的晚熟棗類品種和特有的地理環境 。造就了新疆紅棗在紅棗品種中，口感及營養價值最高 。
2、從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續采收 。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種 。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳 。
3、用于鮮食的棗果或加工烏棗、醉棗的棗果宜在脆熟期采收 。此期果實肉脆味甜 ， 清新爽口，適口性最佳 。
4、要是生吃的話 ， 哈密的棗最好，要是吃干棗的話 ， 若羌的小棗味道最好，當然要問哪種棗子最能代表新疆，當然是和田大棗了 ， 個大，色艷 ， 味美 。
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