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1、食材：黃瓜、大蒜、小蔥、花生米、生抽、鹽、糖、面條 。
2、先準備一根黃瓜清洗干凈去掉兩頭，然后再將黃瓜插成細絲裝碗備用，準備一根小蔥切成蔥花備用，幾個大蒜先壓扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈 ， 如果不能吃辣，可以不用放 。
3、鍋里倒入適量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作響 ， 盛出放涼 ， 油溫升高后潑入蒜末里面 。
4、花生放涼后加入兩勺香醋 ， 三勺生抽，一勺鹽，一勺糖，再放入適量辣椒油，最后放點兒熟芝麻攪拌均勻 。
5、鍋里水開后，下入面條，面條煮到9成熟就可以了，不要煮得太軟 ， 煮好后放入清水里面過涼，然后控水撈入碗里 。
【面條的煮法家常 面條怎么煮家常美味呢】6、放入料汁 ， 黃瓜，香菜，花生米攪拌均勻就可以開吃了 。
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