【烤串用什么釬子好 燒烤用什么釬子比較好】

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1、烤羊肉串一定得用圓的釬子 。
2、剛買回來的釬子可用水清洗過后，放火上燒燒，就因為溫度高，就已經起到了殺菌消毒的作用了，用完后會有肉殘留在簽子上，很難洗掉，先用水浸泡 ， 然后用鋼絲球輕輕一擦就可以了 。
3、不銹鋼焊絲可以做成烤羊肉串釬子，因為烤肉釬子對強度要求不高,只要衛生些就可以了，但是不建議這么做 。原因是：焊絲的成分很多,有毒性,遇熱的話就可能揮發出,對人體健康不好 。焊絲燒烤出的羊肉串容易致癌 。

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