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1、食材：雞爪、檸檬 。
2、調料：白糖、醋、生抽、老抽、蠔油、香油、鹽、蒜末、小米辣、芝麻、香菜 。
【檸檬雞爪的家常煮法 檸檬雞爪的家常做法】3、將雞爪清洗干凈，去掉“指甲” 。
4、鍋中放入適量的水、料酒、姜片和雞爪 。
5、大火煮5-10分鐘 。煮的時間取決于個人的口味，喜歡有嚼勁的就煮時間短點 ， 喜歡軟一些的就煮時間長點 。判斷雞爪有沒有煮熟的方法很簡單，用一根筷子插到雞爪肉最多的地方，能夠插透就是煮熟了 。
6、將煮好的雞爪隨便切一切，用冷水清洗2遍 。
7、把白糖、醋、生抽、老抽、蠔油、香油、鹽放到碗里，攪拌均勻 。
8、把調好的汁倒進雞爪里，同時放入蒜末、小米辣、白芝麻和檸檬片 ， 抓拌均勻 。
9、在容器上方蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏一晚 。
10、從冰箱取出放適量的香菜 ， 抓勻就可以吃了 。

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