【沙蟲的家常煮法 蒜蓉粉絲蒸沙蟲的做法】

文章插圖
1、準備沙蟲、粉絲、生抽、蠔油、料酒、糖、鹽、蒜蓉、蔥、蒸魚醬油 。
2、沙蟲徹底清洗干凈至無沙，瀝干水備用 。
3、粉絲溫水浸泡十五分鐘至軟撈出瀝干水備用 。
4、把生抽3勺、蠔油2勺、料酒1勺、糖3克、鹽1克和了1/3的蒜蓉一起拌勻，再起油鍋小火煸香2/3蒜蓉后離火趁熱倒入醬汁中攪拌均勻待用 。
5、蒸盤里均勻地鋪上粉絲，沙蟲整齊地碼放，再淋上醬汁，蒸箱100度蒸3分鐘即可 ， 若是用蒸鍋，開水上汽也是蒸3分鐘出鍋 。
6、出鍋后撒上蔥花點綴一下，也可在盆邊上淋上少許蒸魚醬油 。
7、肉質脆嫩、鮮美無比，美味的清蒸沙蟲就做好了 。

• 青稞粉怎么做好吃 清香松軟青稞餅家常做法
• 如何調制牛肉餡 調制牛肉餡的方法
• 蛋卷的家常煮法 家常自制蛋卷的方法
• 家常驢肉的煮法 家常驢肉如何煮好吃
• 田螺的煮法家常做法 田螺如何煮家常好吃呢
• 米腸的家常煮法 米腸如何煮家常好吃呢
• 五花果如何儲存保鮮 無花果的保存方法
• 如何判斷海參的好壞 怎樣判斷海參的好壞
• 家常豬皮的煮法 家常豬皮的做法
• 湯圓的家常煮法 簡單家常的湯圓如何煮好吃