文章插圖
1、主料：扇貝1000g 。輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、姜末適量、蒜末適量、醬油適量 。
2、扇貝洗凈用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物；
【怎么烤扇貝 烤扇貝的做法】3、在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包 。
4、蒜末、姜末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻；
5、把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上；
6、再把做好的扇貝擺在烤架上，入烤箱，180度5~8分鐘即可 。
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