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【洋蔥怎么炒肉 肉炒洋蔥的技巧】1、材料：肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，油，醬油 ， 鹽，雞精，蒜片各適量 。
2、做法：把洋蔥扒皮 ， 用冷水泡一會，然后切成小塊；把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右；坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了 。
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