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1、蛋糕要蒸15分鐘左右 。
【蛋糕蒸多長時間才好吃 蛋糕要蒸多長時間】2、出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了 。在蒸的過程中可以在裝蛋糕液的容器上放入一個蓋子 ， 這樣可以防止蛋糕的氣體蒸發出去水蒸氣聚集在蛋糕液中，從而防止蛋糕發起來，用蒸鍋做出的蛋糕口感香甜松軟 。
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