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1、主料;意大利面150克輔料;高湯200毫升、豆油30克、淡奶油50克、蟹肉適量、西蘭花適量調料;食鹽適量、蒜3瓣、奶油白醬80克、胡椒粉少量 。
2、燒開半鍋水 ， 放入一小勺鹽煮開 ， 西蘭花洗凈撕朵，入開水焯制1分鐘左右撈出備用 。
3、同樣將蟹腿肉入開水鍋中過水片刻撈出，蒜用壓蒜器壓成泥 。
4、燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意面煮10-12分鐘至熟 。
5、鍋入黃油，加熱融化 。
6、入蒜蓉炒香 。
7、加入奶油白醬小火炒均，加入鮮奶油 。
8、倒入高湯煮開 ， 加鹽和胡椒粉調味 。
9、加入西蘭花和蟹肉炒勻 。
【西蘭花面條怎么做 西蘭花面條如何做】10、最后加入煮好的貝殼面小火炒勻即可 。
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