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1、準備5個西紅柿洗干凈，打上十字花刀，倒上熱水燙3分鐘，然后再把西紅柿皮剝掉切成小??，皝啚a玫奈骱焓煉〉乖諏俠砘校?打成汁水備用 。
【西紅柿醬怎么做好吃不膩 西紅柿醬做法】2、把鍋燒熱，倒上西紅柿汁，開大火燒開，然后轉到小火慢慢熬，熬的過程中要不斷攪拌，大約熬制20分鐘 ， 西紅柿汁變濃稠時，加上食鹽3克、白糖30克攪拌均勻 ， 再熬制2分鐘出鍋 。
3、準備一個模具，把熬制好的西紅柿汁倒在里面自然冷卻，然后放在冰箱里密封冷藏保存，隨吃隨吃即可 。
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