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如何保存新鮮的云吞 有什么方法保存新鮮的云吞

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【如何保存新鮮的云吞 有什么方法保存新鮮的云吞】

如何保存新鮮的云吞 有什么方法保存新鮮的云吞

文章插圖
1、把冰箱冷凍抽屜取出，晾干水汽，平鋪上一層保鮮膜 。注意保鮮膜不要拉斷 ， 連筒一起放在旁邊 。然后把包好的云吞整齊地擺在保鮮膜上 。擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推 ， 讓保鮮膜呈S形隔離云吞各層 。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好 。
2、把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時 ， 至云吞全部凍硬后取出 。雙手輕輕拉起云吞上的保鮮膜，使云吞全部散開不粘連 。快速分裝在幾個保鮮袋中，扎緊袋口，繼續冷凍 。這樣可以防止云吞皮水分流失產生開裂 。
3、如果你無法整理出一個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法 。找一個扁平的圓盤，將包好的云吞整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍 ， 待凍好放到保鮮袋里即可 。