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做法：長山藥洗凈去皮 ， 先切成3.3厘米長的小段，每段再切成4-6瓣 ， 碼在盤中呈塔形，撒上白糖、青紅絲、玫瑰，澆上蜜汁，裝好的山藥盤上屜，以猛火蒸20分鐘即成 。
【小白嘴山藥怎么吃 小白嘴山藥簡單做法】小白嘴白山藥的優質白山藥品種 。該品種營養價值極其豐富，經化驗分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白質1.9--2.25克，鐵﹑鋅﹑銅﹑錳的含量也很高，除此之外還富含人體所需的副腎皮素﹑黏液質﹑膽堿﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游離氨基酸﹑止杈素﹑維生素C﹑淀粉酶﹑薯蕷皂苷元等，可謂營養極其豐富 。
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