文章插圖
1、食材：山藥、糯米粉、紅棗、蔓越莓干 。
2、具體做法：山藥去皮洗凈，切成小段 ， 放入蒸鍋將其蒸熟 。
3、將蒸熟的山藥倒入大碗中，趁熱用勺子將其壓成泥 。大概用200克山藥泥 。
4、紅棗洗凈、去核，再切碎 。蔓越莓干也稍微切碎一點 。紅棗碎約為30克，蔓越莓干約為20克 。
5、把切好的紅棗和蔓越莓干倒入大碗中，再放入約50克的糯米粉 。山藥泥的含水量不同，所用到的糯米粉也不同，可以少量多次加入，具體用量大家根據實際情況自己調整 。
6、將所有食材混合均勻，揉成一個軟硬適中的面團 。
7、揪下一塊面團，放在掌心先搓圓，再按壓成小餅 。
【山藥怎么做餅好吃 山藥如何做餅營養好吃呢】8、電餅鐺或者平底鍋預熱刷油，把小餅放進來 。蓋上蓋子，1-2分鐘翻一次面 。小火將餅烙至兩面金黃，內部熟透即可出鍋 。
- 山藥怎么打粉 山藥如何打粉
- 山藥片怎么炒 山藥片的做法介紹
- 山藥怎么做菜 山藥可以做什么菜
- 花椒葉子怎么吃法 花椒葉最正宗的三種吃法
- 涼拌山藥怎么做 如何做涼拌山藥
- 拔絲山藥怎么熬糖 拔絲山藥的熬糖技巧
- 山藥蛋怎么做 山藥蛋如何做
- 怎么讓山藥變白 如何讓山藥變白呢
- 怎么去山藥皮 山藥皮如何去除
- 山藥怎么熬湯 怎么熬山藥湯