文章插圖
1、魚頭加冬瓜最好 ， 冬瓜具有清熱解毒的功效 。
2、配料：魚頭一個、冬瓜500克、花生油50毫升、精鹽5克 。
3、準備魚頭，枸杞，姜，冬瓜去皮切好 。
4、魚頭放入平底鍋中，下入適量的油煎到兩面金黃 。
5、煎好的魚頭放入砂鍋里 。
6、放入適量的水和姜 。
7、蓋上蓋子大火燒開 ， 小火慢燉 。
8、燉到湯濃郁，把去皮的冬瓜熬 。
【魚頭和什么煲湯比較好 魚頭可以和什么一起煲湯】9、放入少許的枸杞，吃的時候調味即可 。

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