【蘿卜和什么煲湯比較好 蘿卜和哪些食材煲湯比較合適呢】
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1、蘿卜和海帶、鯽魚、羊肉煲湯比較好 。
2、蘿卜海帶湯：鍋置于火上 ， 倒入清湯大火煮沸，放入蘿卜片、海帶、姜絲大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶熟爛 ， 放鹽、味精調味，撒上香菜即可食用 。
3、蘿卜鯽魚湯：蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中煎制后添適量清水 ， 大火煮開魚湯至魚湯變為奶白色 ， 加入薄白蘿卜片燉煮，放少量鹽調味即可出鍋 。
4、羊肉蘿卜湯：鍋內放油，油熱至七成時，放入白糖，不斷地攪拌至糖融化冒泡時放羊肉翻炒，待肉均勻上色后，加適量醬油，同時放蔥、姜、茴香等 。蓋鍋蓋燉5分鐘后放入溫水，大火燉開后，放料酒改為文火燉 。待肉六成熟時，將蘿卜倒人鍋內 ， 放鹽，蘿卜與羊肉燉爛熟后即可食用 。
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