【鴨和什么煲湯比較好吃 鴨和哪些食材煲湯營養好吃呢】
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1、鴨和蟲草花煲湯比較好吃 。
2、食材：鴨腿、蟲草花、白蘿卜、鹽、生姜、蔥、料酒、白胡椒粉、干花椒 。
3、做法：先將蟲草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用 。
4、姜切片和蔥打結，鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊 。
5、將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒 。
6、大火燒開后再煮2到3分鐘撈出，將焯好水的鴨塊進行沖洗 ， 把血沫洗凈備用 。
7、電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內，并倒入10g料酒、姜片和蔥結，蓋上鍋蓋 。
8、待鍋中的水開之后，下入蘿卜塊和蟲草花，繼續燉煮 。湯燉好后，放入鹽和白胡椒粉進行調味即可 。
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